I Sensi della Terra

Viaggio nell’orto, tra percezione e memoria dei sapori

14/03/2026 dalle ore 15.00 alle ore 17.00

Atto I – Il campo come palcoscenico dei sensi
Passeggiata immersiva tra le coltivazioni della Tenuta, per percepire profumi, colori, consistenze e suoni legati alla stagione. Una prima esplorazione dei sensi, guidata da stimoli evocativi e domande che aprono lo sguardo alla stagionalità e al piacere di osservare e toccare il cibo direttamente nel suo contesto naturale.

Atto II – La biologia che diventa cultura
Dalle percezioni immediate, il percorso si allarga alla dimensione scientifica, culturale e sociale. I sensi diventano strumenti di conoscenza: si scopre come funzionano biologicamente e come siano influenzati da memoria, immagini, rituali e pubblicità. Narrazione, esempi e attività guidate stimolano a riflettere su come il gusto, l’olfatto e la vista siano intrecciati con la storia e con le aspettative collettive.

Atto III – Il sesto senso: la memoria del cibo
Un momento personale per trasformare le esperienze in ricordi tangibili. Foglie, rametti o fiori diventeranno souvenir sensoriali da portare a casa grazie ad un workshop che chiuderà l’incontro, mentre chiacchierando collegheremo ciò che avremo percepito alla nostra storia, come mangiatori e cittadini del cibo.

Alla fine dell’esperienza, porterai a casa una traccia sensoriale come ricordo.